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2024食品安全知识
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重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。( )
（A）正确
（B）错误
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1
食品经营许可证载明的事项发生变化的，食品经营者应当在变化后()内向原发证的市场监督管理部门申请变更食品经营许可。
2
从事批发业务的经营者应当建立( )，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证
3
患有有碍食品安全的疾病的人员治愈后，需恢复从事接触直接入口食品工作的，不需重_新办理健康证明。
4
霉变甘蔗中毒常发生于甘蔗产地南方。
5
罐头食品经过适当的热力杀菌以后，不含致病微生物，也不含在通常温度下能在其中繁殖的条件致病微生物。
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