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2024食品安全知识
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多选题 :
维生素A缺乏引起( )
（A）干眼病
（B）脚气病
（C）夜盲症
（D）坏血病 E、失明
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1
实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。
2
采购食品应依据国家相关规定查验供货者的许可证和食品合格证明文件，并建立( )
3
餐许可现场核查要求烹调场所采用机械排风。
4
市场监督管理部门实施监督检查，有权采取下列哪些措施()，被检查单位不得拒绝、阻挠、干涉
5
李斯特菌食物中毒为毒素型食物中毒。
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