预防微生物引起食品腐败变质的主要措施是( )和灭菌。|2024食品安全知识

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预防微生物引起食品腐败变质的主要措施是( )和灭菌。

（A）浸泡

（B）抑菌

（C）浸洗

（D）充氧

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1依据餐饮国标的要求，食品处理区内需经常冲洗的场所，在()的墙面还应光滑，防水。

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