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2024食品安全知识
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进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于( )年。
（A）二年
（B）三年
（C）一年
（D）四年
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1
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
2
肉毒梭菌在任何情况下均可产生芽孢和毒素。
3
餐饮服务提供者从个体工商户采购的，应当检查但不需留存供应者的许可证、营业执照。( )
4
食品经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行( )，及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录
5
食品处理区内设置洗手设施表述有误的是()。
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