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2024食品安全知识
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多数食物中毒以( )为主要特征。
（A）突然的集体爆发
（B）急性肠胃炎
（C）潜伏期短
（D）上吐下泻
参考答案
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1
对醋较为敏感的食物中毒病原菌是( )
2
企业在配有食品安全总监和食品安全员的情况下，落实食品安全事故报告是()的义务。
3
浓度为()的乙醇可用于手和皮肤的涂抹消毒，也可用于物体表面消毒。
4
为防止食品受到污染，以分离方式设置的清洁程度要求较高的加工直接入口食品的专用操作区域，称为()。
5
对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的()
6
进口的预包装食品应当有( )，并载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
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