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2024食品安全知识
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食物中毒的特征之一是症状( )
（A）一般
（B）不同
（C）相似
（D）不一样
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1
食用大量烟熏食物易致胃癌是因为其中苯并(a)芘含量高。
2
认证机构应当依法对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业实施跟踪调查， 并依照有关标准收取费用。
3
预包装食品的定义为()
4
承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生机构负责健康证明的发放工作。
5
禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是()。
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