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2024食品安全知识
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食物中毒的特征之一是症状( )
（A）一般
（B）不同
（C）相似
（D）不一样
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1
鸡及鸡蛋的沙门氏菌带菌率高于鸭及鸭蛋。
2
餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
3
食品安全标准分强制性标准和推荐性标准。
4
食品经营者应当建立( )，依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯
5
各级食品药品监督管理部门鼓励具备条件的餐饮服务提供者建立并实施危害分析及关键控制点、等先进食品安全管理体系。
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