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2024食品安全知识
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下列不是蛋白质功能的是( )
（A）修补更新机体组织
（B）运送养分
（C）供给能量
（D）人体组织构成成分
参考答案
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1
甘蔗收割时成熟过度，含糖量太高，更容易发生霉变，引起中毒。
2
食用农产品销售者的记录和凭证的保存期限不得少于六个月。
3
食堂开办单位的食品安全管理员承担本单位食堂食品安全责任。
4
《食品经营许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的情况由食品药品监督管理部门按未取得《食品经营许可证》查处。
5
有食品安全法规定的违法情形，除依法规定给予处罚单位外，符合规定情形的，还将对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的()倍以上()倍以下罚款。
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