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2024食品安全知识
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含维生素C最多的蔬菜是( )
（A）紫甘蓝
（B）菠菜
（C）柿子椒
（D）大萝卜
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1
餐饮服务提供者应当严格遵守国家市场监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。( )
2
蒸馏酒是指以粮谷和水果为主要原料，经过发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒
3
肉类发生腐败变质后有恶臭，是由于下列哪种成分分解所致()
4
以下防止交叉污染的措施不正确的是()。
5
一次性集体聚餐人数超过100人的餐饮服务提供者必须留样的食物是()。
6
食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的，应当依法( )取得食品经营许可或者进行备案
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