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2024食品安全知识
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不需要设置专间进行操作的是( )。
（A）制作现榨果汁和水果拼盘
（B）制作生吃海产品
（C）制作面点
（D）制作凉菜
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更多2024食品安全知识试题
1
从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染( )。
2
李某在转让食品经营店时，可以将自己取得的食品经营许可证同时转让给张某，张某可以不用重新取得食品经营许可证( )
3
餐饮经营许可现场核查中对于接触食品的设备、工具和容器要求的要求是( )。
4
采用浸出法生产植物油，存在有机溶剂残留问题。
5
食品污染对人体健康会带来的危害不包括()
6
食品防腐剂有()
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