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2024食品安全知识
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餐饮经营服务许可实施食品安全管理员制度，设兼职食品安全管理人员即可的单位是( )。
（A）特大型餐馆
（B）快餐店
（C）大型餐馆
（D）学校食堂
参考答案
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1
地方人民政府末履行食品安全职责，未及时消除区域性重大食品安全隐患的，本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
2
预包装食品的产品标签需所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称或者其代碱。
3
食品生产经营者，食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向食品药品监管部门报告。
4
餐饮服务提供者从个体工商户采购的，应当检查但不需留存供应者的许可证、营业执照。( )
5
餐饮服务提供者彩购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
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