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2024食品安全知识
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食品中加入苯甲酸钠的主要目的是()
（A）防腐
（B）发色
（C）着色
（D）抗氧化
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1
国内市场上销售的进口食品、食品添加剂由出入境检验检疫部门实施监督管理。
2
食品安全管理员无权对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实。
3
申请人被币销《食品经营许可证》的，其接负责的主管人员自处罚决定作出之日起3内不得从事餐饮服务管理工作。
4
动物性食品中沙门氏菌的主要来源是宰后污染。
5
因摄入相同食物出现 10 例或以上症状相似的病例，未共同进餐、未食用同类食物者不发病， 停止食用可疑食物后无新的病例出现， 可判定为一起食物中毒暴发事件。(错)。123、符合某种食物中毒的判定标准，从可疑食物中检出致病物质，就可判定为食物中毒致病食物。
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