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2024食品安全知识
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真菌毒素对食品的污染属于()
（A）生物性污染
（B）化学性污染
（C）物理性污染
（D）以上都不是
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1
“毛油”可以直接食用
2
为了便于管理，可以将采购的食品添加剂和其他原辅材料堆放在一起。
3
在粮豆类的仓储害虫中，蟑螂常携带病原微生物和寄生虫卵。
4
对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，应当依法实施跟踪调查。 实施跟踪调查可按相关标准收取一定费用。
5
食品进口商对其食品的记录和凭证保存凭证没有明确保质期的，保存不得少于2年。
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