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2024食品安全
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甜品站应按照食品进入和供应的顺序合理布局，能防止食品发生交叉污染。( )
（A）正确
（B）错误
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1
承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作，保证监测数据，并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析结果。
2
采用人工清洗、化学消毒餐具的餐饮服务单位，至少应设（）个水池。
3
《中国居民膳食指南》推荐我国居民每日摄入的油脂类和食盐的量分别不超过( )
4
食品进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于一年。( )
5
对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。( )
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