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2024食品安全
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对食品安全事故的信息报告，由县级以上人民政府哪个部门实施统一监督管理？( )
（A）质量监督管理部门
（B）市场监督管理部门
（C）农业行政管理部门
（D）卫生行政管理部门
参考答案
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1
酒尾中的甲醇含量要高于酒头，而杂醇油恰好与之相反，酒头含量高于酒尾。为此，采用"截头去尾"的方法，可降低成品酒中甲醇和杂醇油的含量。( )
2
在餐饮服务环节使用含氯消毒剂消毒餐用具，其有效氯浓度应不低于( )。
3
食品经营许可证的正本和副本法律效力不一样。
4
《食品安全法》规定，鼓励餐饮服务提供者公示的信息包括( )。
5
保证所贮存食品新鲜程度的最简便和有效的方法是先进先出。
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