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2024食品安全
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申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括( )。
(A)从业人员健康管理制度和培训管理制度
(B)专职食品安全管理人员岗位职责规定
(C)食品供应商遴选制度
(D)以上都是
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1
食品销售者委托贮存、运输食品的,应当对受托方的食品安全保障能力进行审核,并监督受托方按照保证食品安全的要求贮存、运输食品。
2
许可申请人必须申请领取食品行业许可证方可从事食品流通行业。
3
食品安全风险监测结果表明存在食品安全隐患,接到食品安全监督管理部门通知的食品销售者应当立即进行( )。
4
除中小学校和幼儿园食堂外,其他学校食堂都可以制售冷荤凉菜。( )
5
下列食物中,含锌量最丰富的是( )。
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