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2024食品安全
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餐饮服务提供者使用煮沸、蒸汽法消毒餐用具的,应保持100℃,10分钟以上。()
(A)正确
(B)错误
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1
禁止餐饮服务提供者采购使用的食品添加剂是( )。
2
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定接受移送的市场监督管理部门应当将被移送案件的处理情况及时反馈给移送案件的市场监督管理部门。( )
3
以下哪个部门的职责是对事故有关的因素开展流行病学调查?( )
4
关于食品贮存,以下说法正确的是( )
5
违反《中华人民共和国食品安全法》,根据情节轻重,食品生产经营者应承担()责任。
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