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2024食品安全
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使用含氯化学消毒剂消毒餐用具，浸泡时间应不少于5分钟，应从第一个餐用具放入消毒液中开始计时。（）
（A）正确
（B）错误
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1
国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。( )
2
下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是( )。
3
以下哪项不属于含氯消毒剂？（ ）
4
西汉时发明的卤水点豆腐，卤水就是一种食品添加剂；还有发面时用的碱面也是食品添加剂。( )
5
关于监督检查的频度，以下说法错误的是( )。
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