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2024食品安全
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《食品安全法》规定，餐饮服务提供者应建立过程控制要求。（）
（A）正确
（B）错误
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1
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，清洁操作区内不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出。（）
2
以下对食品安全标准描述正确的是（ ）。
3
清洁微波炉体时要( )
4
甜品站应按照食品进入和供应的顺序合理布局，能防止食品发生交叉污染。( )
5
《食品安全法》规定，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。（）
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