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2024食品安全
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，清洁操作区内不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出。（）
（A）正确
（B）错误
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1
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度。
2
《食品安全法》规定，食品经营者停止经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止经营、召回和处置不安全食品结束后( )个工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。
3
以下哪项可以引起食源性疾病？（ ）
4
副溶血性弧菌常见产品在海产品( )
5
食品相关场所使用的杀虫剂、杀鼠剂和洗消剂等所有化学品，都要（）。
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