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2024食品安全
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餐饮服务加工经营场所中属于一般操作区的有( )。
（A）切配区
（B）备餐区
（C）烹饪区
（D）餐用具保洁区
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1
缺乏维生素B2之后体征是( )
2
以下哪项可以引起食源性疾病？（ ）
3
鼠虫生存的基本条件不包括（ ）。
4
抗坏血酸作为发色助剂，可减少发色剂的用量。( )
5
为了提高蛋白质的营养价值,应该经常把( )混合食用。
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