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2024食品安全
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在餐饮服务环节,加工处理植物性食品、动物性食品、水产品、禽蛋品等( )的容器和工具应分开。
(A)原料
(B)成品
(C)半成品
(D)食品
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1
《食品安全法》规定,餐饮服务企业制定的食品安全事故处置方案仅适用于本企业。()
2
某食品企业未按要求进行食品贮存、运输和装卸,情节严重的,会被责令停产停业,并处五万元以上十万元以下罚款
3
食用油的贮存有“四怕”,一怕阳光,二怕高温,三怕接触空气,四怕进水。
4
关于食品查验,下列说法正确的是( )
5
餐饮服务提供者更衣区应与食品处理区处于同一建筑物内。()
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