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2024食品安全
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餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备1名以上食品安全管理员。( )
（A）正确
（B）错误
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1
优质蛋白质是指（ ）。
2
食品销售者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
3
下列关于过期食品处置措施正确的是（ ）。
4
违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担（）责任。
5
下列哪项不是仓库物品的主要摆放方法？（ ）
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