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2024食品安全
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下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是( )。
（A）土豆
（B）慈姑
（C）芜菁
（D）荸荠
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1
对流通环节食品安全进行监督管理的部门是：（ ）。
2
食品安全风险评估确定某食品不安全的，食品安全监督管理部门应当立即采取下列哪些措施？
3
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，但不必通知相关生产经营者和消费者。
4
餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。( )
5
我们在食品经营过程中，应制定火灾防控制度和应急预案；明确防火职责；定期组织检查；定期检测设备；并及时更换存在安全隐患的老旧设备。（）
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