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食品卫生学
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炭疽的传染源主要为患病的食草动物
(A)正确
(B)错误
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1
金属元素之间的关系是( )
2
未获得可疑食物样品,成为从可疑食物样品中检出致病物质,就不能判定食物中毒的致病食物。
3
食品的化学保藏是指( )
4
嗜冷、嗜温、嗜热微生物都可以在20℃-30℃生长繁殖。
5
疯牛病仅感染牛
6
橄榄油富含油酸,可降低冠心病发病率和血胆固醇水平。
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