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食品卫生学
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炭疽的传染源主要为患病的食草动物
(A)正确
(B)错误
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1
处在僵直阶段的畜肉为( )
2
配好的消毒液,一般应每5小时更换一次。
3
未获得可疑食物样品,成为从可疑食物样品中检出致病物质,就不能判定食物中毒的致病食物。
4
对胆碱酯酶有抑制作用的农药是( )
5
果酱达到最佳保藏效果的方法是( )
6
水禽蛋不得作为糕点原料的原因是( )
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