食品卫生学考试题库及答案

食用自制的臭豆腐后出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难等对称性脑神经受损的症状，治疗应该使用()

（A）二硫基丙磺酸钠

（B）硫代硫酸钠

（C）美蓝

（D）多价抗肉毒毒素血清

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食品卫生学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施，提高食品卫生质量，保护消费者安全的科学。