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食品卫生学考试题库及答案

水产品含有的自然毒素是( )

（A）贝类毒素

（B）海葵毒素

（C）蟾酥

（D）以上都是

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食品卫生学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施，提高食品卫生质量，保护消费者安全的科学。

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