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食品卫生学
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作为肠道传染病，甲肝病毒性肝炎在夏季最为多见。
（A）正确
（B）错误
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1
有化脓性创伤的食品从业人员暂时调换工作主要是为了防止金黄色葡萄球菌食物中毒
2
肉、鱼、禽、蛋和豆制品等食物的腐败主要以脂肪分解为特征。
3
对胆碱酯酶有抑制作用的农药是( )
4
不属于毒蕈中毒类型的是( )
5
我国河南省林县胃癌高发与当地食品中亚硝胺的检出率较高有关，酸菜中含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐。
6
杂醇油含量高的酒可引起饮酒者( )
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