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食品卫生学
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未获得可疑食物样品，成为从可疑食物样品中检出致病物质，就不能判定食物中毒的致病食物。
（A）正确
（B）错误
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1
在下列放射性物质中,参与钾代谢过程的是( )。
2
低于0℃时，基本可以停止微生物对食物的分解过程。
3
水禽蛋不得作为糕点原料的原因是( )
4
感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素，引起体温升高
5
肉毒毒素耐热,故食物一旦被其污染,就会发生食物中毒。
6
黄曲霉毒素在乳及乳制品中存在的形式是( )
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