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食品卫生学
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人兽共患传染病主要由人传染到动物。
(A)正确
(B)错误
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1
副溶血性弧菌的特点是( )
2
最耐酸和盐的微生物是( )
3
食品中常见的细菌称为食品细菌。
4
霉菌进入蛋内繁殖,使蛋黄与蛋清混在一起,形成“浑汤蛋”
5
具有潜在危害的食品必须控制( )来防止细菌的生产、繁殖和产毒
6
被沙门菌污染的食品( )
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