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食品卫生学
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金黄色葡萄球菌食物中毒以剧烈而频繁的呕吐为最显著的特征
(A)正确
(B)错误
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1
黄曲霉毒素中毒的主要靶器官是( )
2
霉变甘蔗中毒的有毒物质是( )
3
目前认为,疯牛病的致病因子是朊病毒
4
腐败变质只是使食品的营养价值降低、食用价值降低或完全畏失,不会对人体健康产生影响
5
肉毒毒素耐热,故食物一旦被其污染,就会发生食物中毒。
6
对甲醇毒作用最敏感的部位是( )。
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