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食品卫生学
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肉毒毒素耐热,故食物一旦被其污染,就会发生食物中毒。
（A）正确
（B）错误
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1
关于霍乱与副霍乱，下列说法错误的是( )
2
牛乳的最佳保存温度是( )
3
下列哪项不属于人兽共患传染病( )
4
条件可食肉是指( )
5
镉进入人体的主要途径是通过食物摄入。
6
下列哪类食物可发生酸败( )
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