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食品卫生学
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食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中食管癌高发。
（A）正确
（B）错误
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1
金黄色葡萄球菌食物中毒以剧烈而频繁的呕吐为最显著的特征
2
有化脓性创伤的食品从业人员暂时调换工作主要是为了防止金黄色葡萄球菌食物中毒
3
条件可食肉是指( )
4
肉类发生腐败变质后有恶臭，是由于下列哪种成分分解所致( )
5
食品中常见的细菌称为食品细菌。
6
肉毒毒素耐热,故食物一旦被其污染,就会发生食物中毒。
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