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食品卫生学
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食品中常见的细菌称为食品细菌。
（A）正确
（B）错误
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1
在冷藏的禽肉中，易生长的食物中毒病原菌是( )
2
罐头底盖向外鼓起，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，但无腐败气味，则该罐头可能发生了( )
3
河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏( )
4
冷冻动物性水产品应贮存在-18℃或更低的温度下
5
发酵酒存在的卫生学问题是( )
6
最安全的塑料是( )
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