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食品卫生学
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腐败变质时出现“哈喇”味的食物是( )
(A)蜂蜜
(B)乳类
(C)蔬菜
(D)油脂 流行病学——单选题
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1
低于0℃时,基本可以停止微生物对食物的分解过程。
2
不属于毒蕈中毒类型的是( )
3
有毒有害物质长期、少量通过食物作用于人体可引起亚急性中毒。
4
辐照不可用于食品的( )
5
有机氯农药对人的危害主要表现在( )
6
关于菌落总数的叙述,错误的是( )。
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