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食品卫生学
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有一批熟牛肉,经检验发现菌落总数明显超标,说明这批肉品( )。
(A)耐保藏期限缩短
(B)已经发生腐败变质
(C)可能受到粪便污染
(D)可能受到致病菌污染
(D)实验室检验
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1
化学性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较高,季节性和地区性均不明显。
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5
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6
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