登录
注册
首页
->
食品卫生学
下载题库
食品腐败变质的类型取决于( )
(A)细菌菌相
(B)细菌来源
(C)菌落总数
(D)大肠菌群
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品卫生学试题
1
劣质酒中导致饮用者失明的成分是( )
2
食品中的水以游离水和结合水两种形式存在,其中微生物能利用的水是游离水。
3
对食品质量的影响较低,最为适用的食品保藏方法是( )
4
营养学上重要的脂类主要是甘油三酯、磷脂和固醇类。
5
牛乳消毒常采用( )。
6
对食品质量的影响较低,最为适用的食品保藏方法是( )
考试