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食品卫生学
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四季豆中毒的有毒成分是( )
(A)秋水仙碱
(B)植物红细胞凝聚素
(C)龙葵素
(D)氰苷
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1
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2
肉类发生腐败变质后有恶臭,是由于下列哪种成分分解所致( )
3
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4
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5
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6
目前认为,疯牛病的致病因子是朊病毒
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