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2024食品安全
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员工手部受伤后接触食品,容易将( )污染到食品中。
(A)沙门氏菌
(B)蜡样芽孢杆菌
(C)副溶血性弧菌
(D)金黄色葡萄球菌
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更多2024食品安全试题
1
除中小学校和幼儿园食堂外,其他学校食堂都可以制售冷荤凉菜。( )
2
在自然界中,含微生物最多的是( )
3
散装食品在贮存位置、容器、外包装上应当标明( )。
4
国务院食品安全监督管理部门会同国务院卫生行政等部门根据( )等,对发现的添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质,制定名录及检测方法并予以公布。
5
在餐饮服务环节,加工处理植物性食品、动物性食品、水产品、禽蛋品等( )的容器和工具应分开。
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