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2024食品安全
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蔬菜类农产品的污染途径是？（ ）
（A）农药、重金属、添加剂等造成的残留
（B）致病性细菌、病毒以及某些毒素等污染
（C）人工或机械在农产品中混入杂质
（D）以上都是
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1
县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门，应当组织等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。
2
2023年10月19日生产的保质期为12个月的产品，其出厂检验记录至少得保存至（ ）。
3
在餐饮服务环节，食品再加热的中心温度应达到70℃以上。（）
4
国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，建立食品安全( )体系，保证食品可追溯。
5
以下描述中，哪项是食源性疾病的基本要素？（ ）
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