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2024食品安全
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食品销售企业的（ ）应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
（A）质量部门负责人
（B）质量负责人
（C）采购负责人
（D）食品安全管理人员
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1
贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。
2
实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。
3
食品销售者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停业，没收违法 所得并处 10 万元以上 50 万元以下罚款。
4
《国家食品安全事故应急预案》中将食品安全事故划分为四级，即一级食品安全事故、二级食品安全事故、三级食品安全事故和四级食品安全事故。（）
5
不具有维生素C活性的物质是( )
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