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2024食品安全
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食源性疾病是由食物携带并传播给人类的一种疾病。
（A）对
（B）错
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1
放射性物质对食品的污染常以水生生物为最严重的原因是( )
2
西汉时发明的卤水点豆腐，卤水就是一种食品添加剂；还有发面时用的碱面也是食品添加剂。( )
3
食品经营许可证的正本和副本法律效力不一样。
4
《食品安全法》规定，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。（）
5
食品工具、设备用洗涤剂和洗涤消毒剂以及手洗餐具用洗涤剂均不得检出荧光增白剂。( )
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