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2024食品安全
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发生食品安全事故或疑似食品安全事故的食品销售者,应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品,不得拒绝。
(A)对
(B)错
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1
在餐饮服务环节,食品存放的危险温度带是指( )。
2
以下关于食品召回的做法中错误的是( )。
3
餐饮服务加工经营场所中,专间内使用紫外线灯消毒的,其波长应在( )。
4
《国家卫生计生委关于印发有碍食品安全的疾病目录的通知》规定,患有皮肤病的人员,不得从事接触直接入口食品工作。()
5
食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员进行随机监督抽查考核。( )
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