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2024食品安全
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贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。
(A)对
(B)错
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1
风险分析的组成部分不包括( )
2
食品销售者进货时未查验许可证和相关证明文件的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( )千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
3
优质蛋白质是指( )。
4
对食品安全事故的信息报告,由县级以上人民政府哪个部门实施统一监督管理?( )
5
为保障重大活动的食品安全,餐饮服务提供者应当做到( )。
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