更多2024食品安全试题
- 1《食品安全法》 第一百二十八条规定， 违反本法规定， 事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关 主管部门按照各自职责分工责令改正， 给予警告； 隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并处（ ） 以下罚款；造成严重后果的，吊销许可证。
- 2容易引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是( )
- 3县级以上人民政府食品药品监督管理、卫生行政、质量监督、农业行政等部门违反《食品安全法》规定，有下列哪些行为，造成不良后果的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予警告、记过或者记大过处分；情节较重的，给予降级或者撤职处分；情节严重的，给予开除处分？
- 4贮存对温度、湿度等有特殊要求的食品，应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施，并保持有效运行。
- 5甜品站应按照食品进入和供应的顺序合理布局，能防止食品发生交叉污染。( )
