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HACCP认证
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风险评估是基于什么来进行的?()
（A）危害发生的大小
（B）危害发生的频率
（C）危害发生的严重性和可能性
（D）危害发生的后果
参考答案
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1
FSMA 将美国食品与药品管理局 (FDA) 的注意力从对污染做出响应转移到防止污染的发生，旨在确保美国食品供应的安全性。
2
对卫生间、个人储物柜等容易存放私人物品的地方不应进行检查
3
HACCP计划中的CL中文全称为()。
4
HACCP是一种食品安全控制体系，通过对食品生产过程中潜在的危害因素进行()保障食品的安全质量。
5
GMP 全称为()。
6
危害是妨碍符合消费者要求的因素，它包括生物性，化学性或物理性等可危害人体健康的因素。
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