登录
注册
首页
->
HACCP认证
下载题库
以下不建议作为CCP点进行监控的方法是()。
(A)时间和温度监控
(B)重量监控
(C)pH监控
(D)微生物监控
参考答案
继续答题:
下一题
更多HACCP认证试题
1
鸡肉的最低烹饪温度是多少度?
2
下列食品中哪一样食品需放置在层架的最顶层
3
现阶段,OPRP2(冰排+果汁酸奶保温箱)冰排提前安排在 1 至 5 度冷藏库预冷()小时以上后使用,
4
消毒后的砧板应存放在什么地方?
5
GB 14881是下列哪个标准()
6
OPRP全称为()。
考试