登录
注册
首页
->
HACCP认证
下载题库
建立CCPs和OPRPs是HACCP的七大原则之一。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多HACCP认证试题
1
整体食品安全管理体系的确认，以下错误的是()。
2
HACCP体系作为最经济、最有效的食品安 全控制体系在国内、国际范围内被广泛接受，为 企业有效控制食品安全危害，提高食品安全的整 体水平。
3
关键控制点是间断的控制所有产品的点/工序/操作步骤，并且必须进行监控。()
4
下述对OPRP 和CCP 的描述中，不正确的是( )。
5
过敏源不属于食品安全危害。
6
清洗后的鸡蛋可以在冷藏环境下长时间存放。
考试
