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HACCP认证
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当食品安全发生系统性偏差时，应对HACCP计划进行重新确认，持续改进HACCP体系
（A）正确
（B）错误
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1
微生物试验一般多用于食品安全管理体系的认证，而不用于对CCP的监控。
2
食品欺诈缓解计划的确认及验证每年至少两次。
3
企业实施了食品安全管理体系之后，就可以忽略其他有关食品加工方面的法规。
4
HACCP体系的文件要求包括( )以及表单记录。
5
工厂操作性前提方案控制点(OPRP点)的行动准则超出或不满足监控要求所采取的纠偏行动是？
6
在控制危害方面，HACCP计划比SSOP更重要。
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