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HACCP认证
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HACCP体系制定时需确定体系范围，对影响食品安全的食品链相关过程进行识别并确定其相互影响
（A）正确
（B）错误
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1
工厂的关键控制点的关键限值()：臭氧浓度是？
2
有毒化学物质的标记、贮存和使用将不会影响食品的卫生与安全。
3
危害分析的原则是优先识别基于风险并专注于食品安全最大风险的危害上， 而不是过多地识别不可能引起疾病或伤害的危害，导致无效管理。
4
CCP 和 OPRP对于控制显著危害是同等重要的。
5
SSOP的中文名称为良好操作规范。
6
灌装封盖工序控制的食品安全危害是？
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