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HACCP认证
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多选题 :
常见的食品安全管理体系有( )。
（A）ISO22000
（B）HACCP
（C）FSSC22000
（D）AIB
参考答案
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更多HACCP认证试题
1
高温蒸煮或烘烤，可用来控制生物危害。
2
当金属检测仪正在运行时发生蜂鸣，属于正常现象，不需特殊处理
3
各类图纸下发前应由HACCP小组对图纸进行现场确认，确认与实际一致时签字，其中生产工艺流程图、压缩空气/蒸汽/氮气/生产用水制备流程图应在生产或制备状态下进行现场确认，并记录验证时的实时状态，如相关产品品项、批次、生产班次等；
4
现阶段，OPRP2(冰排+果汁酸奶保温箱)冰排提前安排在 1 至 5 度冷藏库预冷()小时以上后使用，
5
每()年更新一次 HACCP 计划。
6
组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求。
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