登录
注册
首页
->
HACCP认证
下载题库
HACCP体系作为最经济、最有效的食品安全控制体系在国内、国际范围内被广泛接受，为企业有效控制食品安全危害，提高食品安全的整 体水平。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多HACCP认证试题
1
危害分类：根据危害的性质，分为生物性危害、物理性危害、化学和辐射性危害、质量危害、掺假欺诈危害、蓄意污染危害6个方面。
2
UV隧道杀菌(原辅料)的关键限值有
3
HACCP体系范围需要考量产品供应链，目前公司HACCP计划范围描述正确的是( )
4
当金属检测仪正在运行时发生蜂鸣，属于正常现象，不需特殊处理
5
现阶段，OPRP2(冰排+果汁酸奶保温箱)冰排提前安排在 1 至 5 度冷藏库预冷()小时以上后使用，
6
当偏离关键限值和操作限值时均应采取纠偏措施。
考试
